В прошлом посте фотка - в мешке лежат паприка и морохея.
Вот кто-нибудь из вас про морохею эту знает? Я просто не могла найти ее название по-русски.
Очень полезная трава. В 7 раз превышает по полезным веществам шпинат. Уж казалось бы, насколько полезен шпинат. Японцы едят его каждый день, практически. А морохея эта полезнее в 7 раз.
Вот поэтому японцы в 80 лет выглядят на 60.
Представьте, если пенсионеры тут занимаются таким досугом, огородничеством, сами выращивают себе эти травки-муравки, едят все это свежее, и это составляет их основной рацион питания, так как растет здесь все быстро, вырастает всего этого много, только успевай собирать и съедать.
Так что, об огороде есть смысл подумать, раз уж нам так тут крупно повезло и можно устроить огород в пяти шагах от дома.
Да и все-таки есть в этом еще и рациональное зерно.
Вот такой пучок периллы, я даже не знаю, сколько он будет стоить в магазине.
У нас такими пучками и не продают. Положат в упаковку за 2 доллара листиков 5.
А огородница дала мне аж целый букет этой периллы, и сказала, чтоб я в воду поставила, тогда долго храниться будет.
Поставила:)
Муж насобирал каштанов:)
Уже варит на ужин. Хотя мы с Мари собрались в пиццерию. И я не собиралась готовить ужин.
А после прогулки, днем, когда мы явились домой, оба взмокшие, так как жара была уже, по очереди пошли в душ. Пока я мылась, муж приготовил уже обед;)
Раз нам дали периллу, и на улице жара, то вот такое летнее блюдо:)
Холодная лапша.
Не смотрим, что муж прямо в кастрюле притащил лапшу на стол. Что взять с мужика. Лапшу надо переложить в глубокую чашу, залить холодной водой и наложить сверху льда.
В отдельные плошки налить цую для лапши.
Нарезать листья периллы.
Чтобы положить их в цую. Аромат, ммм!
И вот так есть:)
Поскольку это абсолютно японская летняя еда, возникшая здесь именно благодаря специальным климатическим условиям, то и запивать эту еду лучше всего японски чаем. Горячим.
Честно скажу, после прогулки, улова и обеда вот такого, ощущение счастья бытия гарантировано:)
Journal information
ночи напролет, но... времена давно изменились:) Больше…