japan_walks (japan_walks) wrote,
japan_walks
japan_walks

Треска в фольге

О, полезло из меня... домохозяйское:)
Просто, видимо, погода формирует настроение. Сейчас осень, по вечерам в шортах дома уже холодно, напяливаю длинное.
Типа леггинсы какие-нить.
По утрам уже не пьём ледяной сок, а больше маття-латэ. Хочется тепла и домашнего уюта.
И еды:)
Горячей такой, и чтоб чем-то напоминало еду, которую ела в далёком детстве.
А что мы ели-то тогда?
Да одну картошку и ели.
Еды-то особо и не было. Но мама моя прекрасно готовила, и дома у нас всегда пахло её стряпней.
В общем, надоела мне сёмга:) Тут в Японии это самая такая ходовая рыба. Японцы как-то её за серьёзный продукт не принимают. Они тунца любят. Сёмгу здесь либо детям, либо иностранцам:)
А мне вдруг захотелось трески.





Мы рыбу никогда целыми рыбинами не покупаем. У нас, по-моему, и не продают так. Всё всегда разделано. Я купила два куска трески. Нам с Мари. Муж такое не ест. У него всегда отдельное меню.


Треску я делаю в фольге. С грибами и сыром. Грибы двух видов.


На фольгу кладу кусок рыбы, солю, перчу, укладываю на неё грибы, сверху обильно посыпаю сыром.


И вот так закручиваю.


В кипящую воду в кастрюле укладываю эти трубочки, но надо так, чтобы они плавали как лодочки, но не как подводные лодки. Чтобы вода не проникла внутрь фольги.



И так вот минут 10, наверное, рыба запекается в собственном соку и сыре.
Грибы дают воду, так что все это как бы в фольге тушится-варится.


Достаю из кипятка щипцами. Когда фольга остынет, то сверху открываешь, там внутри рыба как бы в "бульоне" получается.





Привередливая Мари такое любит.


И картошка, и клюквенный сок, и каравай с каштановым кремом - все это сейчас вкусно, осенью:)
Tags: быт, едим дома, рыба, семья
Subscribe

Posts from This Journal “едим дома” Tag

  • О еде

    У Мари идёт скуллинг по физре, а я сижу жду ее в холле спортклуба. Сегодня народу пришло мало. Она решила не отсиживаться на галерке, а тоже…

  • Ежедневное

    Универсам откроется ещё почти через час, а я уже вышла из дома, сижу пью кофе в кофейне. Сейчас допью кофе и первым делом заеду в другой торговый…

  • Молодая поросль

    Очередной мой лытдыбр на тему "Как я провёл день". Да никак:) Вернее, как обычно. С утра подорвалась с мусором. Суббота - один из трёх…

promo japan_walks march 30, 2015 01:18 15
Buy for 10 tokens
Меня спрашивают, мол, как это так, не тяжело ли писать посты с айфона:) Ну да, я веду блог свой с айфона. Редкий случай заставит меня сесть за комп, если того не требует работа. Нет, были времена, когда я сидела за компами, ноутбуками ночи напролет, но... времена давно изменились:) Больше…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments